Blog DANA BROSS

- Inspiración y estiramientos con Chris Sharma

Entrada realizada el
29/08/2014
por Dana Bross | 0 Comentarios

Hoy nos acercamos hasta vosotros de manera breve. Queremos despedir este agosto que se nos acaba con un vídeo que encontramos inspiracional, motivador y sencillísimo de seguir. Sabéis que somos grandes amantes del Yoga y de todos los beneficios que nos aporta. Ya hablamos de ello en un post anterior que podéis consultar aquí.
Gracias a una publicación del Centro Sakhu deReflexología Podal y Quiromasaje en Algorta, Bilbao hemos conocido a este gran escalador, Chris Sharma, haciendo una sencilla tabla de estiramientos de yoga para calentar los músculos antes del esfuerzo.
¿Os animáis a probarlas?

Vídeo Chris Sharma: Yoga Warm Up For Climbing

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- La oxitocina ¡La hormona de la felicidad que elimina el estrés!

Entrada realizada el
22/08/2014
por Dana Bross | 0 Comentarios

Se ha demostrado que el estrés nos enferma ya que aumenta nuestros niveles de glucosa y lípidos en la sangre y aumenta el cortisol, que puede acabar deprimiendo nuestro sistema inmune, disminuyendo su capacidad de eliminar células defectuosas.

Así que una situación crónica de estrés es lo que menos necesitamos. Por otra parte el ritmo acelerado, las exigencias de la vida laboral, los horarios, la falta de tiempo para descansar, el ritmo acelerado de nuestra sociedad nos empuja constantemente a él

¿Qué podemos hacer? 

Tenemos la gran suerte de contar con nuestra particular y personal farmacia interna y en ella disponemos de la hormona “anti-estrés” o también llamada “hormona del amor”, que compensa los efectos del estrés: LA OXITOCINA


(Foto via pinterest)

La oxitocina actúa en el cerebro y en el cuerpo y es la manifestación bioquímica de la intimidad emocional y sexual. Esta hormona (neuropéptido formado por una cadena de nueve aminoácidos, bautizada así en 1906 por el fisiólogo británico Henry Dale. ) consigue disminuirla actividad del sistema nervioso simpático y del eje hipotalámico-hipofisario-suprarrenal, aumentando los niveles endógenos de opiáceos e induciendo efectos anti-estrés, bajando la tensión arterial, el ritmo cardiaco y las hormonas del estrés

Además de producirnos bienestar es una gran mediadora y controladora de las emociones y comportamientos sociales como el amor, la memoria, la empatía, los vínculos, la confianza, la generosidad. También aumenta el umbral del dolor y desciende los niveles de ansiedad. La palabra “Oxitocina” procede del griego y significa “parto rápido” y también es la responsable de regular el ritmo del parto/nacimiento y de facilitar la lactancia.

¿Cómo podemos aumentarla de manera natural?

Con actividades que promuevan estados de bienestar y emocionales positivos y en condiciones de calma, contacto y amor:

- A través del tacto, los mimos, los abrazos, los besos

- Teniendo relaciones sexuales en las que exista una conexión emocional.

- Jugar con los hijos

- Con deportes de equipo y otras actividades en las que se compartan momentos íntimos

- 15 minutos de masaje aumentan nuestros niveles de oxitocina y disminuye el cortisol y la adrenocorticotropina (dos hormonas relacionadas con el estrés)

- Escuchar música y todavía más cantar acompañando la canción

- El yoga: se han hecho estudios que demuestran que es capaz de aumentar la oxitocina incluso en personas esquizofrénicas

Aquí os dejamos unos vídeos para investigar y conocer un poquito más sobre ella:

Oxitocina y amor- http://goo.gl/nXORGG

Cerebro social:la oxitocina- http://goo.gl/dTYl3T

Así que ya sabéis, regalaros momentos de calma, mejor con vuestros seres queridos, mimaros mucho, besaros, abrazaos, jugar, cantar… y aquí nos tenéis si queréis una dosis extra de oxitocina ¡Tan necesaria! para daros uno de nuestros maravillosos masajes ayurvédicos o asistiendo a nuestras clases de Yoga

¡Os esperamos!

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- ¡Pon cúrcuma en tu cocina! Anti-inflamatoria, antioxidante, y anti-cáncer

Entrada realizada el
08/08/2014
por Dana Bross | 0 Comentarios

Hoy os queremos hablar de la cúrcuma, un alimento poderoso y lleno de virtudes. Utilizada para agregar sabor a los platos en la cocina y reconocida como especia por sus numerosas propiedades medicinales: anti-inflamatorias, antioxidantes, y anti-cáncer.

La cúrcuma es un rizoma con raíces comestibles que crecen horizontalmente bajo tierra, es de carne amarillenta y tiene “curcumina”, su ingrediente activo principal. La curcumina previene la formación de tumores, protege el hígado, controla la glucosa, reduce los cálculos biliares; previene enfermedades neurodegenerativas, protege contra enfermedades oculares (infecciones, degeneración macular y cataratas), trata la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn entre otras

Proviene de la planta Cúrcuma Longa y en la India y China se utiliza como especia hace siglos y se ha utilizado desde tiempos inmemoriales para tratar procesos inflamatorios. Llegó a Occidente por Marco Polo, tras sus viajes por China y desde entonces ha sido utilizada como reemplazo del azafrán

Hay numerosos estudios científicos que avalan su poder curativo. Aquí os dejamos el enlace a una lista completa de los beneficios de la cúrcuma publicado por el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University (OSU)

http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/curcumin/

Como queremos que nuestros post os sirvan y sean prácticos, aquí os dejamos varias recetas y recomendaciones para usar la cúrcuma en cocina. Independientemente de las diferentes recetas, ten en cuenta que para poder absorver la curcumina de la cúrcuma, se requieren tres elementos básicos:

1· calor de cocción

2· un toque de pimienta negra para absorber el nutriente piperina

3· una grasa saludable para proteger la curcumina de los ácidos del estómago antes de entrar en el intestino delgado: aceite de oliva, aceite de almendra, aceite de coco, leche de almendras, leche de coco, leche de vaca, de cabra, ghee

RECETAS:

· Lentejas, garbanzos o cualquier otra legumbre picantes.

1. Agitar el polvo de cúrcuma en manteca, ghee o alguno de los aceites mencionados

2. Cuando las legumbres estén casi hechas mezclas la cúrcuma y el aceite y con las lentejas y un poco de pimienta negra.

· Arroz basmati con cúrcuma

1. Poner 2 tazas de arroz basmati en una olla

2. Añadir 3 tazas de agua, una cucharada de aceite, Ghee o mantequilla + 12 cucharaditas de cúrcuma+ unas hojas hojas de curry + una rama de canela + un puñado de pasas + unas nueces de anacardo.

3.Hervir tapado con fuego medio hasta que el arroz esté listo. También puedes añadir jengibre rallado o en polvo, miel cruda, jugo de limón recién exprimido, una cucharadita de polen de abeja con dos cucharaditas de la pasta de cúrcuma (la que os comentamos anteriormente, agitando la cúrcuma a fuego en aceite o manteca y pimienta negra. Se puede refrigerar por varios días)


· "Leche Dorada" ó té de "Leche de Oro") para la salud de las articulaciones y los huesos

1. Mezclar dos cucharadas de cúrcuma y ¼ de taza de agua en una cacerola pequeña. Cocinar a fuego lento revolviendo, hasta que se forme una pasta espesa.

2. Añadir la pasta de cúrcuma preparada en el primer paso (de 1/2 a 1 cucharaditapor cada taza de té de la leche de oro) + 1 taza de leche de avena, soja, arroz o la leche que uses + 1 cucharadita de aceite de almendras a la cacerola y reduce el fuego

Puedes añadirle miel y canela ¡Verás que resulta una bebida

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